12 julho, 2014

História da Alimentação


Segue o link de um site interessante sobre a história da Alimentação, da Universidade Federal do Paraná (UFPR). Criado pelo prof. Carlos Roberto Antunes dos Santos e mantido por uma equipe de pesquisadores da área, o site oferece diversos estudos, dicas, resenhas, notícias e materiais sobre o vasto campo da alimentação, através da História. 

História da Alimentação. História, Cultura e Sociedade. 

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