31 outubro, 2013

300h em slowfood (dia 19)

As entradas do menu degustação

Hoje já é quarta? Assim eu pulei da cama pensando que chegava o merecido dia de descanso (a partir de setembro, o restaurante vai fechar todas as quartas).

A manhã foi de pouco movimento e de preparativos para um grupo de estrangeiros que chegará antes do horário de funcionamento para jantar. Uma mesa de 18 pessoas em que todos os pratos serão servidos juntos. Algo não habitual para um pequeno restaurante e seu pequeno espaço. 

Eles chegaram no momento do nosso jantar... Foi um corre-corre e antes de todos se ajeitarem em suas confortáveis cadeiras, já tinhamos tudo no forno. Ainda bem que todos decidiram pelo menu degustação...
*menu degustação é uma opção no cardápio já elegida pelo restaurante de 4 pratos e 2 sobremesas em tamanhos menores. Normalmente são elegidos os pratos tops. 

Nenhum comentário:

Postar um comentário