17 agosto, 2009

Salada de repolho


Receita bem leve e acompanha tudo quanto é prato. Atente-se para usar cebola crua, aquele ardor é que dá um gostinho peculiar nessa salada.


Salada de repolho

Repolho (fatias finas)
Cebola fatiada fina
Vinagre balsâmico
Azeite
Caldo da conserva de pimenta
Sal

Junte a cebola e o repolho fatiado numa tigela. Tempere de acordo com seu gosto (forte, fraco...) com vinagre balsâmico, azeite e um pouquinho do caldo utilizado na conserva de pimentas (de acordo com a pimenta, é bom tomar cuidado com a quantidade) e sal a gosto.


Bon appétit!

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